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明日入伏,记得吃它,既营养又有寓意,清香开胃,帮你平安度夏_
发布日期:2020-07-19 02:11   来源:未知   阅读:

三伏天是一年当中气温最高且又潮湿、闷热的日子,而每一个时节都有相应的食俗,"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋"。这是从老一辈流传下来的说法。入伏日吃饺子,这一传统习俗至少三国时期就已开始了,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是让人胃口大开的食物,又像“元宝”一样,是富足的象征,迎合了人们对美好生活的愿景,所以有了“头伏饺子”的说法。

餐桌上常见的饺子馅多是韭菜馅、三鲜馅、香菇芹菜、荠菜馅,不同的食材搭配,最终呈现出的饺子味道也不同。然而今天我推荐的是冬瓜猪肉馅饺子,作为夏季的时令蔬菜,冬瓜才2块钱一斤,便宜又营养,它含维生素C较多,且钾盐含量高,炎热的天气里多吃一些冬瓜对我们的身体大有好处,可以消暑解渴又不发胖。用冬瓜做馅,又鲜又嫩,给你带来不一样的口感,既清香又清爽。真是太适合这个闷热的三伏天了!喜欢你也试试吧。

冬瓜猪肉馅饺子

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